?​Novotel Annemasse Centre - Porte de Genève

Ouverture dès Septembre 2020 à Annemasse (74)

Nous recherchons un(e) Directeur Adjoint Restauration (F/H)

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Novotel Annemasse Centre - Porte de Genève

Début septembre 2020, le Groupe Sogepar ouvrira son premier hôtel Novotel à Annemasse (74), à proximité immédiate de Genève en Suisse. Situé 6 place de la gare, en plein centre de la ville d'Annemasse et face à la gare qui relie Genève en moins de 22 minutes par le Léman Express, notre hôtel proposera une offre complète. Vous y retrouverez notre hôtel 4 étoiles Novotel de 102 chambres, 2 salles de réunion entièrement équipées, un restaurant proposant une cuisine fraîche et de saison, ainsi qu'un bar en Rooftop ouvert à tous avec vue 360° sur le Jura et les alpes Cet établissement retranscrit l'authenticité montagnarde par des matériaux bruts, du mobilier noble et une atmosphère chaleureuse !

NOUS RECHERCHONS UN(E)

DIRECTEUR ADJOINT RESTAURATION (F/H) POUR CET HÔTEL

Devenir Directeur Adjoint Restauration pour l'ouverture prochaine de Novotel Annemasse Centre - Porte de Genève, c’est d'abord un commerçant de proximité, convivial et jovial, qui aime son produit, prend plaisir à le faire découvrir et le vendre.

 

Vous savez créer la relation, intégrer les clients dans notre histoire et développer la fidélité de la clientèle.

Véritable chef d’orchestre entre les équipes de salles et de la cuisine, vous saurez toujours surprendre vos hôtes par vos animations innovantes.

 

Pour cela, vous avez le goût du challenge, une vraie appétence pour le service client, un regard infaillible sur la qualité, un sens des affaires pour développer votre service. Vous savez faire preuve de méthode tout en innovant, de rigueur tout en s’adaptant, de créativité tout en véhiculant l’identité et les valeurs.

 

Sous votre gouvernance, vous aurez à animer et faire vivre, un restaurant, 2 salles de séminaires et un Bar Rooftop avec vue sur le Jura et le Mont-Blanc au 8ème étage !

Dans ce contexte d’ouverture et de fort enjeu vos responsabilités vous amèneront à :

  • Garantir la satisfaction de nos clients

  • Organiser et piloter votre activité

  • Gérer et analyser vos indicateurs de gestion (KPI)

  • Optimiser les leviers de productivité et de vente

  • Participer au recrutement de votre équipe, accueillir, intégrer et faire grandir vos collaborateurs

  • Réaliser l’analyse et le reporting auprès de la direction

  • Collaborer avec les autres services (commercial, hébergement, technique)

  • Suivre et respecter les budgets

  • Veiller la qualité de vos services et prestations

 

Maîtrise exigée des outils Office, POS restauration

 

Langues : Anglais courant, seconde langue souhaitée

Type de contrat : CDI Temps Plein

Salaire selon profil 

Intégrer l’hôtel Novotel Annemasse Centre - Porte de Genève,

c’est intégrer le Groupe Sogepar.

Depuis 40 ans, le Groupe familial Sogepar a su s’implanter dans le monde de l’hôtellerie, il compte aujourd’hui 26 hôtels répartis sur tout le territoire français et se prépare à trois nouvelles ouvertures avec des concepts innovants et lifestyle d’ici les trois prochaines années.

 

Sogepar se caractérise par des valeurs fondamentales :

  • L’esprit de famille où chacun trouve sa place avec des sessions de team building (séminaires, « sogegones ») permettant une cohésion d’équipe performante et une mobilité interne encouragée.

  • La passion métier développée par des formations régulières permettant une montée permanente en compétences. Notamment, la formation « Cursus Talents », propre au Groupe, développe pendant un an les compétences des collaborateurs ambitieux aspirant à devenir des managers d’exception.

  • L’innovation permettant à tous d’apporter son « plus », d’exprimer son originalité grâce notamment à des animations « Happy Attitude » pour faire de l’expérience client une émotion inoubliable.

  • L’engagement récompensé tout au long de l’année par une rémunération variable pour une équipe motivée.

  • La confiance, qui dit confiance, dit autonomie. Une confiance mutuelle s’établit sur des fondations solides comme l’esprit de bienveillance et l’encouragement.

 

La volonté Sogepar : S’entourer d’équipes de direction responsables soutenues par des experts métiers (Revenue management, commercial, RH, marketing et communication) et une direction des Opérations toujours à leur écoute.

L’Esprit Sogepar : Se rencontrer et partager ses expériences lors de conventions organisées en France ou à l’Etranger.​